Η απώλεια βάρους αρχίζει από τη κουζίνα. Για να φτιάξεις κορμί για παραλία, πρέπει πρωτίστως να αλλάξεις και τον τρόπο που μαγειρεύεις. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρως στεγνά και… νερόβραστα. Αν χρησιμοποιήσεις τα κατάλληλα υλικά μπορείς να γλιτώσεις θερμίδες, επεξεργασμένους υδατάνθρακες και κακά λιπαρά χωρίς να χάσεις πόντους σε απόλαυση,
Αντί για: Βούτυρο
Χρησιμοποίησε: 0% στραγγιστό γιαούρτι
Το στραγγιστό γιαούρτι είναι πιο πηχτό και έχει και πιο ήπια γεύση. Έτσι, μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο σε ποσότητα ένα προς ένα στις περισσότερες συνταγές. Ακόμα καλύτερα: γλυτώνεις 750 θερμίδες και 58 γραμμάρια κορεσμένου λίπους ανά μισό φλιτζάνι συγκριτικά με το βούτυρο.
Αντί για: Πατάτα
Χρησιμοποίησε: Κουνουπίδι
Αυτό το όχι-και-τόσο εντυπωσιακό λαχανικό είναι σούπερ γευστικό κι έχει παρόμοια υφή με την πατάτα, ειδικά όταν γίνεται πουρές! Παράλληλα, περιέχει 53 θερμίδες λιγότερες ανά μισό φλιτζάνι από τις πατάτες.
Αντί για: Κρέμα Γάλακτος
Χρησιμοποίησε: Κορν Φλάουερ
Προσθέτοντας λίγο κορν φλάουερ σε ένα πιάτο που συνήθως απαιτεί κρέμα γάλακτος θα πάρεις τον ίδιο όγκο και υπέροχα πλούσια υφή χωρίς ίχνος λίπους. Γι ένα πιο νόστιμο αποτέλεσμα, μπορείς να ανακατέψεις λίγο άπαχο γάλα εβαπορέ με το κορν φλάουερ.
Περισσότερα θέματα για το αδυνάτισμα εδώ.