Κοίτα να δεις τώρα πόσο μαγική μπορεί να είναι η φύση μερικές φορές και πόσο μπορεί να σε βοηθήσει για να χάσεις κιλά... Υπάρχουν κάποιες τροφές, γνωστές και ως superfoods, που επιταχύνουν το αδυνάτισμα και διώχνουν το λίπος από σημεία που τείνουμε να παχαίνουμε.
Και αυτό γιατί τα συγκεκριμένα τρόφιμα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά από ότι έχουν κάποια άλλα. Βάζοντάς τα λοιπόν στη διατροφή σου, πέρα από γρήγορη απώλεια βάρους, έχεις οφέλη και στην υγεία σου, καθώς βοηθούν στην υγεία των οστών, στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών, στη βελτίωση της όρασης και στη διατήρηση της «σπιρτάδας» του μυαλού σου! Ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Αστέριος Ματσούκας μας δίνει μια λίστα με τα 10 πιο ισχυρά superfooods και μας εξηγεί πώς λειτουργεί το καθένα στο σώμα μας!
Και αυτό γιατί τα συγκεκριμένα τρόφιμα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά από ότι έχουν κάποια άλλα. Βάζοντάς τα λοιπόν στη διατροφή σου, πέρα από γρήγορη απώλεια βάρους, έχεις οφέλη και στην υγεία σου, καθώς βοηθούν στην υγεία των οστών, στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών, στη βελτίωση της όρασης και στη διατήρηση της «σπιρτάδας» του μυαλού σου! Ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Αστέριος Ματσούκας μας δίνει μια λίστα με τα 10 πιο ισχυρά superfooods και μας εξηγεί πώς λειτουργεί το καθένα στο σώμα μας!
Μαυρομάτικα φασόλια
Μία κούπα εμπεριέχει 15 γραμμάρια πρωτεΐνης και δεν περιέχει κανένα από τα κορεσμένα λιπαρά που βρίσκονται σε άλλες πρωτεϊνικές πηγές, όπως στο κόκκινο κρέας. Έτσι, δεν σε επιβαρύνουν με τις «κακές» θερμίδες των λιπαρών και ταυτόχρονα ενισχύουν την μυϊκή μάζα, που αποτελεί τον μεταβολικά ενεργό ιστό.
Δημητριακά ολικής αλέσεως
Είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών, συστατικά που μπορούν να σε βοηθήσουν να αισθάνεσαι χορτάτη μέσα στην ημέρα. Μόλις μισή κούπα δημητριακών ολικής αλέσεως περιέχει 4, 6 γραμμάρια αδιάλυτων φυτικών ινών (ένας υγιεινός υδατάνθρακας που ενισχύει τον μεταβολικό ρυθμό και βοηθά στην καύση λίπους).
Αβοκάντο
Δεν υπάρχει λόγος να φοβάσαι την κατανάλωση λιπαρών τροφών με δεδομένο ότι τα λιπαρά που περιέχουν οι τροφές αυτές είναι ευεργετικά για την υγεία σου. Για παράδειγμα, το ελαϊκό οξύ (το οποίο εντοπίζεται στο αβοκάντο) ανήκει στην κατηγορία των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων και μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της μεγάλης πείνας. Πρόσφατες μελέτες υποστηρίζουν πως κατανάλωση ενός τετάρτου ή μισού αβοκάντο μέσα στην ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε καύση λίπους γύρω από την περιοχή της κοιλιάς. Τα κρεμώδη φρούτα είναι επίσης εφοδιασμένα με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες.
Σολομός
Άπαχη πηγή πρωτεΐνης, η οποία μπορεί να σε βοηθήσει να αισθάνεσαι χορτάτη χωρίς επιπρόσθετα λίπη. Ωστόσο το 50 % των γυναικών ηλικίας 18-50 χρόνων δεν γνωρίζει αν καταναλώνει αρκετές ποσότητες αυτών των ιδιαίτερα σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Μπορείς να αυξήσεις την κατανάλωση σολομού μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση κόκκινου κρέατος μιας και ο σολομός είναι πλούσια πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων σε αντίθεση με το κόκκινο κρέας. Έρευνα έδειξε πως άτομα που κατανάλωναν μία δίαιτα υψηλή σε πολυακόρεστα λιπαρά έχασαν κατά μέσο όρο 9 πόντους από την περιφέρεια της κοιλιάς, ενώ αντίστοιχος αριθμός ατόμων που κατανάλωνε δίαιτα χαμηλή σε πολυακόρεστα λιπαρά κέρδισε 6 πόντους κατά μέσο όρο.
Βατόμουρα
Ιδιαιτέρως γνωστά για τις αντιγηραντικές τους ιδιότητες, τα βατόμουρα αν και μικροσκοπικά αποτελούν ισχυρές και ελκυστικές τροφές. Μία κούπα βατόμουρα σας προσθέτει μόλις 80 θερμίδες και περιέχει 4 γραμμάρια φυτικών ινών , αυξάνοντας τον κορεσμό και μειώνοντας την απορρόφηση του διατροφικού λίπους.
Μπρόκολο
Ωμό ή μαγειρεμένο το μπρόκολο είναι πολύ διαδεδομένο για την καρκινο-προστατευτική του ιδιότητα, τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες με λιγότερες από 30 θερμίδες, συνδεόμενο με αυτό τον τρόπο και με προστατευτικό ρόλο στην αύξηση σωματικού βάρους.
Καστανό ρύζι
Το καστανό ρύζι αποτελεί μια πιο συμπυκνωμένη σε φυτικές ίνες λύση σε σχέση με το λευκό ρύζι. Μισή κούπα καστανού ρυζιού περιέχει 1,7 γραμμάρια αδιάλυτων φυτικών ινών. Το καστανό ρύζι μας χορταίνει γρήγορα, προσδίδοντας στο σώμα μας λίγες θερμίδες, καθιστώντας την με άλλα λόγια χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας τροφή.
Κρασί
Η ρεσβερατρόλη, πολύ γνωστή ως αντιοξειδωτική ουσία που βρίσκεται στο εξωτερικό φλοιό των σταφυλιών, συμβάλλει στην αναστολή της αποθήκευσης λίπους στο σώμα μας. Μελέτες δείχνουν ότι άτομα με μέτρια κατανάλωση κρασιού έχουν μικρότερη περιφέρεια μέσης και λιγότερο κοιλιακό λίπος από τα άτομα με χαμηλότερη κατανάλωση κρασιού.
Κόκκινα φασόλια
Τα κόκκινα φασόλια αποτελούν μία από τις πολλές ποικιλίες φασολιών, προσφέροντας στο σώμα πρωτεΐνη και φυτικές ίνες (περισσότερο από 5 γραμμάρια ανά μερίδα). Τα κόκκινα φασόλια αποτελούν επίσης πλούσια πηγή αμύλου (μισή κούπα αποδίδει περίπου 2 γραμμάρια αμύλου).
Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα αποτελούν άλλη μία πηγή σούπερ τροφής, πλούσιας σε καλά λιπαρά που βοηθούν στο αδυνάτισμα. Τα αμύγδαλα ειδικότερα μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση πόντων κυρίως στην περιφέρεια της κοιλιάς. Τα αποτελέσματα μίας πρόσφατης μελέτης έδειξαν ότι τα άτομα που ακολούθησαν δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες καταναλώνοντας όμως καθημερινά αμύγδαλα, είχαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους συγκριτικά με εκείνους που δεν έτρωγαν ξηρούς καρπούς.