![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj55lZZMSryrBhgcJ-rCtd29WCxZU8d5GDSmJHWHVGMOg00LMvj5iI6b20LjZmAgRN6WJYauNFwYNYed8caM9hI2BO-niCkdctYBIp3Vczbc_tf4HfkLLVg0jRNNkrqwDULLRpYvxFIOMc/s320/1039433-faghto-diaita_680.jpg)
Το «φαγητό έξω» στις διακοπές συνήθως συνοδεύεται με πάσης φύσεως παρασπονδίες που βάζουν σε… κίνδυνο τη διατροφή μας. Πάντα; Όχι πάντα. Υπάρχουν έξυπνες λύσεις για να απολαύσουμε ένα ωραιότατο γεύμα έξω, χωρίς όμως να κλαίμε την επόμενη ημέρα ή να αναγκαστούμε να... λιώσουμε στον διάδρομο για να κάψουμε τις περίσσιες θερμίδες.
Την επόμενη φορά λοιπόν που η παρέα θα σας προτείνει να φάτε έξω μην γίνετε περίεργοι/ες λέγοντας «όχι, κάνω διατροφή». Πείτε «ναι» μεν, αλλά και δώστε βάση στις παρακάτω συμβουλές που σώζουν… κοιλιές.
* Αποφύγετε το ψωμί ή προτιμήστε το μαύρο ολικής άλεσης αντί για το λευκό. Αν το κυρίως σας πιάτο έχει υδατάνθρακες (ρύζι, μακαρόνια, πατάτες) αποφύγετέ το. Είναι ίσως ο πιο εύκολος τρόπος να φορτωθείτε θερμίδες. Το ίδιο ισχύει φυσικά και για τις σάλτσες που συνήθως το συνοδεύουν ή (ακόμα χειρότερα) το βούτυρο.
* Φροντίστε τα ορεκτικά σας να είναι βραστά ή ψητά. Τα τηγανιτά δεν είναι απαγορευτικά, αρκεί να τα καταναλώνετε όχι περισσότερες από 1-2 φορές την εβδομάδα και σε μικρές ποσότητες.
* Αν…ψήνεστε για κρεατοφαγία, τότε επιλέξτε «στεγνές» επιλογές όπως κοτόπουλο χωρίς πέτσα, ψαρονέφρι και μοσχάρι φιλέτο. Αν πάρετε μπριζόλα, αφαιρέστε το ορατό λίπος και συνοδέψτε την με μουστάρδα σκέτη ή με ψητά λαχανικά.
* Και από πατάτες; Επιλέξτε πατάτες φούρνου αντί για τηγανιτές.
* Αν επιλέξετε ψάρι, προτιμήστε το στη σχάρα αντί για τηγανιτό και ζητήστε να μη σας βάλουν λάδι, αλλά διάφορα μπαχαρικά/μυρωδικά.
* Αν πάρετε ζυμαρικά, αποφύγετε την κρέμα γάλακτος και προτιμήστε απλή σάλτσα ντομάτας ή σάλτσα πέστο. Συνοδέψτε τη με σαλάτα και αρκεστείτε στη μισή μακαρονάδα αν η μερίδα είναι μεγάλη. Η υπόλοιπη μπορεί κάλλιστα να πάει… πακέτο.
* Οι σάλτσες μπορούν να σερβιριστούν ξεχωριστά. Ζητείστε το από τον σερβιτόρο έτσι ώστε να έχετε μια καλύτερη εικόνα της ποσότητας, ιδιαίτερα αν η σάλτσα είναι έξτρα παχυντική και πλούσια σε θερμίδες.
* Αποφύγετε τις κάθε λογής «ποικιλίες». Είναι σίγουρο ότι θα σας οδηγήσουν σε υπερκατανάλωση μεζέδων που κατά κύριο λόγο είναι παναρισμένα και τηγανισμένα κρέατα ή λαχανικά, φαγητά με σάλτσες και αλοιφές με μαγιονέζα, που προσφέρουν εύκολα μεγάλο φορτίο θερμίδων και σας στερούν από την κατανάλωση μιας μερίδας φαγητού.
Περισσότερα θέματα για το αδυνάτισμα εδώ.