Πάντα ψάχνουμε εύκολες συνταγούλες που θα μπορούμε να φτιάξουμε μαζί με τα παιδιά. Πόσο μάλλον την περίοδο των Χριστουγέννων που τα γλυκά και τα μπισκότα έχουν την τιμητική τους.
Φορέστε λοιπόν ποδιά στα παιδιά σας, προμηθευτείτε τα παρακάτω 5 υλικά που θα χρειαστείτε (αν δεν τα έχετε ήδη στο ντουλάπι) και φτιάξτε τα μπισκοτάκια σας. Σοκολατένια χριστουγεννιάτικα cookies χωρίς αλεύρι που θα ξετρελάνουν εσάς και τα παιδιά σας.
Υλικά :
1 αυγό
1 κούπα φυστικοβούτυρο
¾ κούπα ζάχαρη καρύδας
¼ κούπα άγλυκο κακάο
1 κουταλάκι του γλυκού baking soda
(προαιρετικά δάκρυα σοκολάτας και σπασμένα pepermint γλειφιτζούρια)
1 αυγό
1 κούπα φυστικοβούτυρο
¾ κούπα ζάχαρη καρύδας
¼ κούπα άγλυκο κακάο
1 κουταλάκι του γλυκού baking soda
(προαιρετικά δάκρυα σοκολάτας και σπασμένα pepermint γλειφιτζούρια)
Εκτέλεση:
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το χέρι ή με ένα μιξερ. Μόλις έχετε ένα ομοιογενές μείγμα, βάλτε σε ένα ταψί λαδόκολλα και βάλτε με ένα κουτάλι γέμιση. Πασπαλίστε με κομματάκια σοκολάτας και σπασμένα pepermint γλειφιτζούρια και ψήστε τα στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το χέρι ή με ένα μιξερ. Μόλις έχετε ένα ομοιογενές μείγμα, βάλτε σε ένα ταψί λαδόκολλα και βάλτε με ένα κουτάλι γέμιση. Πασπαλίστε με κομματάκια σοκολάτας και σπασμένα pepermint γλειφιτζούρια και ψήστε τα στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
Περισσότερες συνταγές εδώ.