![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFbFpkZIHIFmCgFy4OHyfJY8Vi_g1fP-SBjt1MEtZ9o-sokjo-8KhAIRPdV8fBA-hPZDEBuU77owvLLpvUjQ-zYtZvj9m5fuMY-oriNhFkksQmUAmye4U8H4Y0iN0wX_UGbQqFPLwqckY/s320/%25CE%25A0%25CE%25BB%25CE%25AC%25CE%25BD%25CE%25BF+%25CE%25BC%25CE%25B5%25CF%2583%25CE%25BF%25CE%25B3%25CE%25B5%25CE%25B9%25CE%25B1%25CE%25BA%25CE%25AE%25CF%2582+%25CE%25B4%25CE%25B9%25CE%25B1%25CF%2584%25CF%2581%25CE%25BF%25CF%2586%25CE%25AE%25CF%2582.jpg)
Aπό την Αμαλία Γιωτοπούλου, κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο, MSc, διευθύντρια Mediterranean Diet Center Χαλανδρίου www.meddietcenter.gr
Μεσογειακή διατροφή: Πλάνο για 7 ημέρες από την Αμαλία Γιωτοπούλου:
Πρωί
Αν πίνεις καφέ, δοκίμασε 1 φλιτζάνι ελληνικό καφέ και επίλεξε ένα από τα παρακάτω:
- Χυμός πορτοκαλιού με 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και πάστα ελιάς
- Γιαούρτι με φρούτο και ξηρούς καρπούς και μέλι, κανέλα
- Γάλα με 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και 3-4 καρύδια και μέλι
Δεκατιανό
Επίλεξε ένα από τα παρακάτω:
- Φρούτο εποχής με ξηρούς καρπούς (π.χ. 5-6 αμύγδαλα, 1 κ.γ. κολοκυθόσποροι,
5-6 φιστίκια) - 2 σύκα αποξηραμένα με 4-5 κάσιους ή αμύγδαλα
Απογευματινό
Επίλεξε ένα από τα παρακάτω:
- 1 μουστοκούλουρο
- ]Φρούτο εποχής
- Γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού
- Στικς λαχανικών με τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
Κυρίως γεύματα:
Ημέρα 1η
Μεσημεριανό: Φασολάκια με τυρί και πατάτα
Βραδινό: Καγιανά με αβγά, ντομάτα και πιπεριές και 1 φέτα ψωμί
Μεσημεριανό: Φασολάκια με τυρί και πατάτα
Βραδινό: Καγιανά με αβγά, ντομάτα και πιπεριές και 1 φέτα ψωμί
Ημέρα 2η
Μεσημεριανό: Κοτόπουλο με μανιτάρια και πράσινη σαλάτα
Βραδινό: Κρητική σαλάτα με τυρί, παξιμάδι και 4-5 ελιές
Μεσημεριανό: Κοτόπουλο με μανιτάρια και πράσινη σαλάτα
Βραδινό: Κρητική σαλάτα με τυρί, παξιμάδι και 4-5 ελιές
Ημέρα 3η
Μεσημεριανό: Φακοσαλάτα με ρύζι και 3-4 ελιές
Βραδινό: Καλαμάκια κοτόπουλο με ρόκα
Μεσημεριανό: Φακοσαλάτα με ρύζι και 3-4 ελιές
Βραδινό: Καλαμάκια κοτόπουλο με ρόκα
Ημέρα 4η
Μεσημεριανό: Τσιπούρα ή λαβράκι με σταμναγκάθι σαλάτα
Βραδινό: Σταμναγκάθι με τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά, 1 αβγό βραστό και 1 φέτα προζυμένιο ψωμί ολικής
Μεσημεριανό: Τσιπούρα ή λαβράκι με σταμναγκάθι σαλάτα
Βραδινό: Σταμναγκάθι με τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά, 1 αβγό βραστό και 1 φέτα προζυμένιο ψωμί ολικής
Ημέρα 5η
Μεσημεριανό: Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
Βραδινό: Γιαούρτι με φρούτο, ξηρούς καρπούς και μέλι
Μεσημεριανό: Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
Βραδινό: Γιαούρτι με φρούτο, ξηρούς καρπούς και μέλι
Ημέρα 6η
Μεσημεριανό: Σαρδέλες με ντομάτα στο φούρνο και προζυμένιο ψωμί
Βραδινό: Πράσινη σαλάτα με λιαστή ντομάτα και ανθότυρο και παξιμάδι μικρό
Μεσημεριανό: Σαρδέλες με ντομάτα στο φούρνο και προζυμένιο ψωμί
Βραδινό: Πράσινη σαλάτα με λιαστή ντομάτα και ανθότυρο και παξιμάδι μικρό
Ημέρα 7η
Μεσημεριανό: Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με 3 ελιές και ψωμί ολικής αλέσεως
Βραδινό: Κοτόπουλο με μικρή πράσινη σαλάτα
Μεσημεριανό: Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με 3 ελιές και ψωμί ολικής αλέσεως
Βραδινό: Κοτόπουλο με μικρή πράσινη σαλάτα