Τηγανητός < (κληρονομημένο) ελληνιστική κοινή τηγανητόν < αρχαία ελληνική τήγανον/τάγηνον (τηγάνι).
Ήδη, από την ελληνιστική κοινή υπάρχει ο τύπος τηγανητόν, που προέρχεται από την αρχαία ελληνική τήγανον (τηγάνι). Σήμερα, αρκετοί μπερδεύονται με το ρήμα "τηγανίζω" και θεωρούν πως το επίθετο πρέπει να γραφτεί με ι. Ωστόσο, το επίθετο που παράγεται από το ρήμα "τηγανίζω" είναι "τηγανιστός" (όπως από το ρήμα "φουρνίζω" παράγεται το επίθετο "φουρνιστός"). Επομένως, οι σωστοί τύποι είναι τηγανητός και τηγανιστός.
Περισσότερα γλωσσικά λάθη εδώ.