Μια φανταστική συνταγή για σπιτικά γαριδάκια με τυρί από τον Γιώργο Ζώλη και τις “Μαγειρικές Συνταγές”.
Υλικά συνταγής:
800γρ καθαρισμένες πατάτες
1κ.σ αλάτι
40γρ βούτυρο
100γρ τσενταρ τυρί
50γρ παρμεζάνα
Αλάτι, πιπέρι
1κ.γ πάπρικα καπνιστή
70-100γρ νερό
150γρ νισεστέ η κορν φλαουρ
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Μύτη κορνε Νο10-11
