Τσικνοπέμπτη < τσίκνα + Πέμπτη
Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος. Λαμβάνει χώρα την Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών (της καλούμενης Κρεατινής), επειδή οι ημέρες Τετάρτη και Παρασκευή είναι "νήστιμοι ημέραι".
Το όνομά της προέρχεται από τις λέξεις «τσίκνα», η μυρωδιά δηλαδή του καμένου ψημένου κρέατος και την ημέρα Πέμπτη.
Παρόλο που η Τσικνοπέμπτη έχει σήμερα χριστιανικό χαρακτήρα, οι ρίζες της φαίνεται να φτάνουν πίσω στις βακχικές γιορτές της αρχαίας Ελλάδας και Ρώμης.
