Στην αρχαιότητα, το μέλι δεν ήταν απλώς μια γλυκαντική ουσία – ήταν θεϊκή τροφή, φάρμακο και ελιξίριο ζωής. Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν στη διατροφή, τη θρησκεία και την ιατρική, θεωρώντας το δώρο του Δία.
Το μέλι στη μυθολογία και τη λατρεία
Σύμφωνα με τον μύθο, ο Δίας ανατράφηκε με μέλι από τη νύμφη Μέλισσα, η οποία τον έκρυψε σε ένα σπήλαιο της Κρήτης για να τον προστατεύσει από τον Κρόνο. Στα Δελφικά μαντεία, οι ιερείς ονομάζονταν "Μελισσείς", συμβολίζοντας τη σύνδεση του μελιού με το ιερό. Οι αθλητές των Ολυμπιακών Αγώνων το κατανάλωναν για ενέργεια και αντοχή.
Η δύναμη του μελιού στην αρχαία Ιατρική
Ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός το χρησιμοποιούσαν ως φυσικό αντισηπτικό και θεραπεία για πληγές, στομαχικές διαταραχές και λοιμώξεις. Αναμίξεις με βότανα και μέλι αποτελούσαν βασικά φαρμακευτικά σκευάσματα της εποχής.
Διατροφή και μακροζωία
Το μέλι συνδυαζόταν με γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και ψωμί, ενώ η "μελιττούτα", ένα αρχαιοελληνικό επιδόρπιο με μέλι, τυρί και σιμιγδάλι, ήταν ιδιαίτερα δημοφιλές. Οι πολεμιστές και οι ταξιδιώτες το χρησιμοποιούσαν ως πηγή ενέργειας. Ο φιλόσοφος Δημόκριτος, που έζησε σχεδόν 100 χρόνια, απέδιδε τη μακροζωία του στη συχνή κατανάλωση νερού με μέλι.
Το ελληνικό μέλι σήμερα
Αιώνες μετά, το ελληνικό μέλι συνεχίζει να θεωρείται ένα από τα κορυφαία στον κόσμο, χάρη στην καθαρότητά του και τις μοναδικές του ιδιότητες. Ό,τι ανακάλυψαν οι αρχαίοι Έλληνες, επιβεβαιώνεται και σήμερα: το μέλι είναι το απόλυτο superfood της φύσης!